El BARISTA Técnicas Cafeteras, Recetas, Cata y Tueste del Café

Hacer el Cold Brew en Prensa Francesa es Tradicional, pero existen otros métodos para extraer más la acidez del café. ¿Lo conoces?

Curso para baristas gratis. Podrás seguir paso a paso cada uno de los articulos linkeados. También recomendación de cursos presenciales.

La molienda para espresso influye en la calidad del café. Como detectar si es muy fino o grueso, y cuál es el molido para espresso adecuado.

Hacer un café espresso perfecto implica conocer los conceptos sobre extracción y sub extracción. Ellos resumen los errores al hacer espresso.

Espumar leche en una cafetera express es clave para poder lograr un capuccino perfecto o inclusive si queremos hacer latte art.

Cómo hacer cafe espresso. La molienda, el tiempo de la erogación, apisonar, el agua a utilizar, Espumar Leche. Errores al hacer espresso.

5 pasos para hacer café con cafetera francesa. Grado de molienda, dosis y temperatura. Como espumar y hacer un capuchino. Tip de compra.

Te contamos usar la cafetera de filtro, paso a paso. Consejos sobre el grado de molienda, dosis y temperatura. Filtros. Cuando se utilizan.

7 pasos para hacer café con cafetera italiana o moka. Consejos sobre el grado de molienda, dosis y temperatura. Modelos de cafeteras Italianas

51 Recetas de Café Caliente, desde un simple ristretto a los más complejos Lattes con su vistoso latte art. Experimenta y descubre

El capuchino, se lo puede tomar frío o caliente. Aquí te voy enseñar las distintas alternativas para hacer un Capucchino.

Origen del Tiramisú Italiano y receta. ¿Cómo hacer crema de Sambayón y clara a punto nieve? Armar capa a capa para hacer Tiramisú casero.

Bebida digestiva del norte de Italia, Café Amaretto receta digestiva para después de comer. Alternativa BARISTA, VEGANO, RÁPIDO o con HELADO.

¿Cómo hacer un Café Frappé Griego Tradicional? Base para CREAR tus recetas de Café Frappe. Otras recetas de café frappé como café frappé oreo.

¿Por qué es Cold Brew es muy valorado? ¿Cómo prepararlo? ¿Cuál es la diferencia entre el Cold Brew y el café helado o enfriado.

El tostado del Café es clave para definir el sabor en ☕, pero que sucede a medida que se tuesta el café. Tipos de tostado de Café.

CATA del CAFÉ según SCA. Metodología basada en la Specialty Coffee Association para Sommeliers y baristas. Atributos y cualidades. Orígen.

Cómo se hace el café Soluble. Qué es el café soluble y el café liofilizado. Origen del Café instantáneo. Cómo preparar café soluble cremoso.

Marcamos la importancia del grano recién molido y su conservación, pero no hay nada más fresco que tostar tu propio grano. ¿Te atreves?

CATA del CAFÉ conceptos BÁSICOS. TIPOS de CATAS mas comunes. Sommeliers y baristas, nueva TENDENCIA. Características y cualidades. Orígen.

¿Qué es un café torrado?. Mezclas para hacer un torrado. Método de torrado del grano de café. Diferencia entre Torrado y Tostado natural.