El Barista Técnicas Cafeteras, Recetas, Cata y Tueste del Café

La molienda para espresso influye en la calidad del café. Como detectar si es muy fino o grueso, y cuál es el molido para espresso adecuado.

Hacer un café espresso perfecto implica conocer los conceptos sobre extracción y sub extracción. Ellos resumen los errores al hacer espresso.

Cómo hacer cafe espresso. La molienda, el tiempo de la erogación, apisonar, el agua a utilizar, Espumar Leche. Errores al hacer espresso.

5 pasos para hacer café con cafetera francesa. Grado de molienda, dosis y temperatura. Como espumar y hacer un capuchino. Tip de compra.

Te contamos usar la cafetera de filtro, paso a paso. Consejos sobre el grado de molienda, dosis y temperatura. Filtros. Cuando se utilizan.

7 pasos para hacer café con cafetera italiana o moka. Consejos sobre el grado de molienda, dosis y temperatura. Modelos de cafeteras Italianas

Un barista debe conocer los distintos métodos de extracción del café. Aquí tienes 3 pilares para preparar el café.

Aquí ordenamos y clasificamos distintas técnicas Baristas. Guías paso a paso de como usar cafeteras, espumadores, molinillos, etc.

Hacer el Cold Brew en Prensa Francesa es Tradicional, pero existen otros métodos para extraer más la acidez del café. ¿Lo conoces?

El capuchino, se lo puede tomar frío o caliente. Aquí te voy enseñar las distintas alternativas para hacer un Capucchino.

Las recetas de café difieren según la región. Están son las más conocidas, se podría decir que en muchas partes del mundo saber lo que pedimos

Aquí desarrolle un listado de café espresso con sus milímetros.

Combinación perfecta entre café leche y Chocolate Blanco. Te explicaré la receta del Mocaccino Blanco hecho por Barista.

51 Recetas de Café Caliente, desde un simple ristretto a los más complejos Lattes con su vistoso latte art. Experimenta y descubre

El capuchino, se lo puede tomar frío o caliente. Aquí te voy enseñar las distintas alternativas para hacer un Capucchino.

Un Mocachino frío nos refresca en Verano, pero además nos da un shot de energía con la cafeína y el chocolate.

El smoothie es una bebida refrescante. Te daré la fórmula para que puedas crear tus smoothie recetas únicas. Aprender a combinar ingredientes.

¿Cómo hacer un Café Frappé Griego Tradicional? Base para CREAR tus recetas de Café Frappe. Otras recetas de café frappé como café frappé oreo.

Un Mocachino frío nos refresca en Verano, pero además nos da un shot de energía con la cafeína y el chocolate.

Con este Artículo CONOCE los grandes grupos de recetas de café frío. Hay diferencias no tan claras Café Frío, FRAPPE, SMOOTHIE y Batido.

¿Probaste el Café Tailandés? Sorprende a tus amigos con una bebida refrescante, dulce y aromática tradicional de Tailandia.

El tostado del Café es clave para definir el sabor en ☕, pero que sucede a medida que se tuesta el café. Tipos de tostado de Café.

Marcamos la importancia del grano recién molido y su conservación, pero no hay nada más fresco que tostar tu propio grano. ¿Te atreves?

¿Qué es un café torrado?. Mezclas para hacer un torrado. Método de torrado del grano de café. Diferencia entre Torrado y Tostado natural.

Puede que no conozcas todos los aromas y sabores, por eso la cata de café se nutre de una experiencia constante y de tus bonito recuerdos

El tostado del Café es clave para definir el sabor en ☕, pero que sucede a medida que se tuesta el café. Tipos de tostado de Café.

CATA del CAFÉ según SCA. Metodología basada en la Specialty Coffee Association para Sommeliers y baristas. Atributos y cualidades. Orígen.

«1 Clave» para tus postres con Café y «5 recetas» de postre de café que No puedes Desconocer. Tus postres en otro nivel.

Todo lo que necesitas para lucirte con una tarta de café, el relleno de la tarta y la decoración adecuada para un postre de café único

Te explicaré como hacer una panna cotta de café con café espresso y soluble. Un postre Piamontés parecido al Flan pero más liviano.

Origen del Tiramisú Italiano y receta. ¿Cómo hacer crema de Sambayón y clara a punto nieve? Armar capa a capa para hacer Tiramisú casero.

Fáciles recetas de mousse de café con leche condensada, con Soluble o espresso. Mousse de Café Irlandés, sin Huevo y chocolate.

Recetas de Flan de café hay muchas, pero como baristas te enseñare el secreto para hacer el mejor flan de café, sin acidez ni amargor.

Curso para baristas gratis. Podrás seguir paso a paso cada uno de los articulos linkeados. También recomendación de cursos presenciales.