Infokofe – Revista de Café

En el Mundo del Café existen diversos tipos de métodos de extracción del café, en esta sección vas a aprender a usar cafeteras y conocer recetas para hacer un buen café.

Viajaremos también por el mundo en busca de recetas o modos de hacer el café de distintas partes del mundo.

Conoceremos cono es el proceso de Tostado y las distintas características. Pero no podemos tostar si saber elegir el grano el cual vamos a Trabajar.

En esta sección de la Revista de Café catalogamos los distintos tipos de granos según su especie y origen, comenzando por los más populares a los más exóticos.

Para conocer de granos debemos entender como es el cultivo y cosecha, que va a marcar el sabor y también el porque de donde esta cada uno de ellos.

Una Revista de Café no puede dejar de tener una sección de Variedades, de donde obtener Trucos, curiosidades del Mundo del Café.

Los trucos sobre café están orientados a la optimización y el uso del café, desde que taza elegir hasta como conservar el grano.

En esta sección de la Revista de Café conoceremos la Historia desde sus comienzos.

¿por qué, Europa fué clave en su expansión por el mundo?. Influencia Europea en el modo de tomar el café hasta nuestros días.

También viajaremos para conocer las Cafeterías más emblemáticas.

También tengo un apartado más técnico, que te ayudarás ne la compra de máquinas con una guía de Compra. Así como consejos para limpiar las cafeteras e inclusive como quitar el sarro.

Las Noticias nos mantienen informados del sector que disfrutamos. Pero también aprendemos de distintos modelos de Negocios sobre el café.

Si eres trabajas en el sector, es una sección que te va a interesar. Si eres emprendedor y quieres conocer más del sector veras modelos de negocios interesantes.

10 Mandamientos de infokofe – Revista de Café

1er Mandamiento, sin café no se es persona

No reconoce horarios. Es imprescindible por la mañana pero también por la noche. Tampoco saben cuánto tomaron durante el día. La cafeína no hace efecto.

2do El rito del Café por sobre todas las cosas.

El tomar café es un rito, prepararlo y tomarlo y prepararlo. Su experiencia transita desde elegir el grano, método de extracción, molienda y preparación.

Siente el aroma y saborea el café. También reconoce al latte Art como una forma de expresión.

Los más sibaritas no le echan leche ni azúcar al café.

3ro Reconocen el buen café saben dónde y qué comprar.

Distingue las calidades y detecta un descafeinado. Tienen prohibido tomar café Torrado y eligen el café arábico por sobre todo.

4to Se adaptan al gusto y el momento

Conoce todos los métodos de extracción y encuentra el momento o la persona apropiada para cada uno.

5to Muelen el Grano en el momento de hacer el café.

6to Usa molinillos de muelas

Ya sean cónicas o paralelas; eléctricas o manuales. Nunca de aspas.

7mo Se preocupa por conservar como corresponde el café.

Conserva el café de forma hermética y guarda en la nevera para que se conserve mejor.

8vo Utiliza agua filtrado o mineral para hacer el café.

Aunque en caso de máquinas no recomiendo que tenga minerales.

9no Prepara café en el momento.

No se prepara para calentar más adelante ni recalienta el café

10mo Precalienta la taza antes de hacer café.

Mix de artículos

Sobre infokofe

Revista infokofe dedicada a difundir conocimientos y virtudes del café.

La información que transmitimos tiene varios niveles, desde lo más básico hasta el café de especialidad e industria del café.

Infokofe es una Revista sobre café escrita con mucho esmero para los amantes del café y profesionales del sector.

Información estudiada para conocer desde recetas básicas a nuevas tecnologías de la industria del café.

El mundo del café es fascinante y en mi revista voy tratar temas como la conservación de un café o el conocimiento de cada uno de los métodos de extracción de la bebida.

La Revista infokofe no es la primera del mercado, pero sí la que detalla todos los temas de interés.

Por otra parte es la revista del café que se esmera en darle un toque artístico en la gráfica para hacer más amena y fácil la lectura.

Amantes del café aprenderán mucho, profesionales del sector se mantendrán actualizados con nuestro segmento de noticias y negocios.