Infokofe | Revista de Café | Técnicas y consejos de Compra

El Café de India, no es conocido por producir café de especialidad. Su producción principal es de Robusta, pero muy particular.

CATA del CAFÉ según SCA. Meteodología basada en la Specialty Coffeee Association para Sommeliers y baristas. Atributos y cualidades. Orígen.

¿Qué relación hay entre el Café del Salvador y la Planta de índigo? ¿Cual es el ADN del café Salvadoreño? Varietales made in Salvador

El café en Venezuela logró todo, lo perdió pero tiene el potencial de Colombia. ¿Podrá el café Venezolano volver a ser lo que era?

Puede el café del Ecuador avanzar como de los mejores cafés de Sudamérica. Razones históricas. Clasificación del café de Ecuador.

Los ojos puestos en China. Ya casi es la mayor economía del mundo. El Café en China tiene bajo consumo y producción pero en crecimiento.

APRENDE y no escuches a «LOROS de ESPECIALIDAD» Un cualquiera puede pegar una etiqueta que diga «Café de Especialidad». ¡Que no te Engañen!

La sección curiosidades es muy amplia, Trucos , Historia del Café, Cafeterías destacadas y de especialidad y Negocios.

Sección de la Revista sobre Compra y limpieza de Cafeteras. Mantenimiento de cafetera y elección adecuada de la Cafetera.

Aquí tenemos seleccionados los artículos que te enseñan como usar cafeteras, molinos o accesorios. Mantener y limpiar tu cafetera.

Aquí tendremos todas las recetas de Cafetería que puedes encontrar, recetas de café caliente, frío, postres con café y complementos.

Si te gusta mi blog y me quieres dar una mano, seguro encuentres encuentres un diseño de tu agrado.

Regalos para amantes del Café. Selección de Tazas de diseño para baristas, Elementos para Latte Art, Cafés de Origen, Decoración y Cafeteras.

¿Cómo hacer café con leche con cafetera express o cafetera de filtro? Temperatura de la leche. Café con Leche y hielo. Calorías.

Curso para baristas gratis. Podrás seguir paso a paso cada uno de los articulos linkeados. También recomendación de cursos presenciales.

Cómo se hace el café Soluble. Qué es el café soluble y el café liofilizado. Origen del Café instantáneo. Cómo preparar café soluble cremoso.

El capuchino, se lo puede tomar frío o caliente. Aquí te voy enseñar las distintas alternativas para hacer un Capucchino.

Sorprende a tus amigos con una receta novedosa. El café de olla, es una forma de preparar el café típico de México.

Cómo hacer cafe espresso. La molienda, el tiempo de la erogación, apisonar, el agua a utilizar, Espumar Leche. Errores al hacer espresso.

Te contamos usar la cafetera de filtro, paso a paso. Consejos sobre el grado de molienda, dosis y temperatura. Filtros. Cuando se utilizan.

¿Qué es un café torrado?. Mezclas para hacer un torrado. Método de torrado del grano de café. Diferencia entre Torrado y Tostado natural.