Hace más de 6 años tengo este Blog o Revista de Café, impulsado por la sed de conocimiento. Ha pasado tiempo y quiero transmitir conocimientos.
Soy apasionado del Café me gusta compartir mis conocimientos.
Puedes mejorar mucho tu café sin tener la mejor Cafetera; a veces inviable económicamente para muchos de nosotros.
… DEMOCRATIZANDO el CAFÉ …
Hace años que trabajo en el sector, visitado ferias y exposiciones, pero quise sumar más certificando hace años como barista y luego como Sommelier de Café.
Entre mis referentes se encuentran Barista Kim (muy claro en sus explicaciones), Martina Vigo de Flat&White (la fundamentalista del Café de Especialidad que sabe mucho) y Agustín Quiroga de Puerto Blest (pioneros del café de especialidad en Argentina). El gran James Hoffmann y Nicolás Artusi entre otros.
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Secciones de Revista
Honestamente me ha costado mucho organizar y estructurar la Web para que sea adecuada para el lector. Estos son segmentos o secciones de la revista de Café muy generalistas que te guiarán a la información deseada de forma ordenada.

«El CAFÉ» desde la planta a la ⇨ Taza ☕

¿Qué es un BARISTA? Perfecciona técnicas y conoce el café de especialidad

MUNDO CAFÉ: Curiosidades, Trucos, Noticias y Negocios

RECETAS de CAFÉ caliente y frío – POSTRES con Café

CURSOS del MUNDO del CAFÉ: Baristas, Sommelier y Emprendedores

Guías de Compra y Mantenimiento de Cafeteras y accesorios
DESTACADOS
Estos son los artículos más interesantes para aprender. En el curso Barista gratis, aprenderás toda la base de conocimiento que necesitas como Barista, está claro que va a faltar la práctica. ¡Eso Depende de Ti!
Luego te puedes introducir en el mundo del «Café de Especialidad«, y si quieres comprar, creeme, que se sobre máquinas, productos y accesorios; poco a poco haré guías de compras.

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22 Cursos de BARISTA, 1 Curso Barista GRATIS

¿Qué es el CAFÉ de ESPECIALIDAD? Que no te ENGAÑEN

