3 REQUISITOS a tener en cuenta al comprar CAFETERA FRANCESA
📖 Guía de Compra la Mejor Cafetera Francesa. He clasificado según el uso y calidad. Además【Aprende】 a usar la cafetera de émbolo.
La Cafetera Francesa es una de las cafeteras de mi predilección por ser la cafetera más versátil. Aquí analizaremos juntos cual es la mejore compra de cafetera Francesa y también te diré cómo usar cafetera Francesa y trucos.
De hecho es la cafetera más fácil de usar es flexible y polifuncional. En los procesos de cata se suele usar estas cafeteras porque no requiere la precisión en molienda y proporciones ajustadas como en el café espresso.
La Cafetera de émbolo es la «navaja suiza de las cafeteras» puedes hacer de todo, café, cold brew y hasta espumar leche
Horacio Barista
Comparativa de Cafetera de prensa Francesa de 3 Tazas
Es importante a la hora de elegir una cafetera francesa, primero, la capacidad, es decir el uso que le vas a dar, o cantidad de tazas.
Luego de eso es muy importante la calidad del el émbolo para que no se filtre el café por los costados.
Puede ser útil también poder desarmar el émbolo para lavarlo.
Cafetera de émbolo Lacor
Cafetera Francesa Bialetti
Cafetera Francesa Bodum
3 tazas. 350 mls
3 tazas. 350 mls
3 tazas. 350 mls
Cristal, Bambú, Acero 18/10
Estructura y émbolo de acero inoxidable.
Vaso de cristal borosilicato. Estructura de Plástico y émbolo de acero inoxidable.
En lo personal después del Espresso es el que más me gusta, ahora bien no se trata de lo que a mi me gusta, les contaré mis razones.
La Cafetera de prensa francesa o émbolo nos permite de manera simple hacer un café de calidad, sin electricidad, ni filtro de papel e inclusive apto para viajes.
A diferencia del método de Filtrado tradicional con papel o sistema de goteo, la cafetera Francesa nos permite extraer más aceites propios del grano obteniendo un café con más cuerpo y crema.
Con la cafetera de émbolo el mantenimiento es muy simple al no tener gomas que se deterioren.
La limpieza es muy simple así como la dosificación en la extracción.
Generalmente se compone de un vaso de vidrio y una estructura en plástico o acero.
El émbolo suele estar compuesto por una malla de acero y un resortes para darle mayor rigidez a la malla.
Es la único método de filtrado que te permite espumar leche
Personalmente luego del café espresso es el método de extracción que más me gusta, por su simplicidad y calidad de bebida.
Si le sumamos la posibilidad de espumar leche tenemos Multiplicidad de Bebidas en un método de extracción rápido, fácil y para varios comensales, en frío o caliente, ¿algo más?
Sí, perdón también puedes hacer otras infusiones como té, maravilloso.
Cómo elegir la cafetera Francesa
1 – Capacidad o cantidad de tazas. Cafetera Francesa Pequeñas: podrías tener uno de 2/3 tazas para el desayuno diario. Cafetera Francesa Grande: Asimismo la cafetera de 1/1.5 litros suelen ser prácticas para reuniones. Atención cuando se habla de tazas son tazas pequeñas, es decir quizás 3 tazas para tu seria 2 tazas.
2 – Materiales, el recipiente de vidrio contenidos en estructura con asa de plástico, silicona y metal. Lo bueno del plástico y la silicona es que puedes calentar en el microondas, para algún truco que contaré.
3 – El filtro de calidad suele tener un espiral para darle firmeza a los bordes, para que no se filtre por costados granitos de café. Si es desarmable es bueno para una mejor limpieza, pero además puede cambiar el filtro degustado.
Cafetera Francesa 350 ml Rainbean
Cafetera Francesa Mediana Westmark
Cafetera Francesa Mediana Chuer
Cafetera Francesa 1 Litro Bodum Chambord
350 ml (3 tazas)
500 mls
600 mls
1 litro
Embolo en Acero inoxidable, manija de plastico con Vaso en vidrio de Borosilicato.
Cafetera Francesa de Acero inoxidable con Vaso en vidrio de Borosilicato.
Cafetera Francesa de Acero inoxidable con Vaso en vidrio de Borosilicato.
Cafetera Francesa de Acero inoxidable con Vaso en vidrio de Borosilicato.
¿Qué cafetera de prensa Francesa usar para espumar?
Se puede espumar leche con cafetera de émbolo de cualquier tamaño y calidad.
CONSEJO: Yo utilizaría una cafetera de émbolo pequeña y económica. Materiales de vidrio y plástico o silicona.
Historia de Cafetera de Émbolo
Se dice que fue inventado en Francia en 1850, pero un diseñador Italiano Attilio Calimani patento en 1929 el diseño que posteriormente fue mejorado por otro italiano de nombre Faliero Bondanini.
Cafetera Francesa o Cafetera de Émbolo por Tamaño
Cafetera Francesa 350 ml Rainbean
Cafetera Francesa Mediana Westmark
Cafetera Francesa Mediana Chuer
Cafetera Francesa 1 Litro Bodum Chambord
350 ml (3 tazas)
500 mls
600 mls
1 litro
Embolo en Acero inoxidable, manija de plastico con Vaso en vidrio de Borosilicato.
Cafetera Francesa de Acero inoxidable con Vaso en vidrio de Borosilicato.
Cafetera Francesa de Acero inoxidable con Vaso en vidrio de Borosilicato.
Cafetera Francesa de Acero inoxidable con Vaso en vidrio de Borosilicato.
Última actualización el 2022-05-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Resumen
Artículo
3 REQUISITOS a tener en cuenta al comprar CAFETERA FRANCESA
Descripción
📖 Guía de Compra la Mejor Cafetera Francesa. He clasificado según el uso y calidad. Además【Aprende 】 a usar la cafetera de émbolo.
Autor
Horacio Barista
Editor
infokofe.com
Revista sobre Café
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