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Tostado

Cata del Cafe, cata de cafe

CATA de CAFÉ para principiantes

CATA del CAFÉ conceptos BÁSICOS. TIPOS de CATAS mas comunes. Sommeliers y baristas, nueva TENDENCIA. Características y cualidades. Orígen.

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¿Qué es un CAFÉ TOSTADO?

¿Qué es el café tostado natural? Tipos de tostado de café en grano. Transformación del café en tueste. Color, sabor, acidéz, aroma y textura.

Diferentes tipos de Tostados.
Como es el proceso del tostado.
Tostado medio, tostado alto o tostado Italiano.
Principios básicos de la cata del café. Como degustar y describir los aromas y sabores.
El tostado del café y sus particularidades.