Aquí te voy a contar los distintos tipos de café que solo contienen café. Porque existe múltiple variedad de nombres y variedades que cambian según dosis y mililitros de agua.
Tipos de Café
Un ristretto es un café muy típico de Italia, muy corto e intenso. Se suele erogar en 15 segundos en una máquina express y lleva 20 ml. Para conocer más del Ristretto Visitar Aquí
El ristretto por lo general lleva 20 cc. Para conocer más del Ristretto Visitar Aquí
Es un café que se hace con una cafetera Express que se suele erogar en unos 22/25 segundos de erogación. Suele ser de 30 ml de café. 
Un café doppio, es un cafe de la medida de un espresso con el doble de gramos. Sería como un espresso con el doble de intensidad.
Un café lungo es un café que usa los mismos gramos que el espresso pero con 45 ml de café. Se estima 25/27 segundos de erogación. En Argentina se lo conoce como espresso en jarrita.
Un café americano es un café espresso con 100/125 ml de agua. Fué inventado durante la segunda guerra mundial por los soldados americanos que querían emular al café de filtro que ellos acostumbraban tomar.
Un café doble es dos espressos, es decir 60 ml, es decir dos extracciones de espresso (ideal) ó una extracción del 60 ml con filtro doble.
Es un café muy típico de Australia y Nueva Zelanda. Es muy parecido al Café Americano, primero se coloca el agua y luego un espresso doppio y se le agrega 100/120 cc de Agua. 3/4 de Agua y 1 Doppio. Erogación durante 27 segundos aproximadamente. En taza de 180 cc.
Es muy parecido al Long Black, primero se coloca el agua y luego un espresso y se le agrega el Agua. En taza de 90 cc.
En el café americano primero se coloca el espresso y luego el agua, perdiendose mas crema. En el short-long black primero el agua y despues el espresso, conservando más crema de café.
Es un café que se prepara en una cafetera especial, que es como una tetera y larga tetera de Bronce con manija y pico alargado. A este café se le agrega Canela, azafrán, cardamomo o clavos de olor.
Es un café Espresso servido con un pedazo de piel de limón encima.
Si bien en la cafeteria internacional es espresso más agua, el café americano es un café filtrado. Cuando llegaron en la segunda guerra los Americanos a Italia y probaron el café intenso, le agregaban agua para bajar su intensidad.
Principalmente la diferencia está en que usando los mismos gramos de café el Ristretto es de 20 mls y el espresso de 30 mls, lo importante es como cambia el sabor en taza por su ratio café agua.
Los diferentes tipos de café en Italiano y español son: Ristretto, Espresso, Caffé Lungo, Caffé Macchiato (Cortado), Capuccino (café con Leche), Latte Macchiato (Más Leche que Capuccino con poco café), Caffé Americano, Latte (leche) Caffé Americano.
El café espresso ser de 30 cc.
Un café doppio lleva 30 cc
Un café Lungo lleva 45 cc.
Un café americano lleva 155cc, es decir 30 cc mas 100/125 cc
Un café doble lleva 60 cc.
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