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ENFERMEDADES de la Planta de Café o Cafeto

Este artículo sobre las enfermedades de la Plata de Café, busca tener mayores conocimientos culturales, pero no reemplaza un agrónomo.

enfermedades de la planta del café

Las enfermedades de la Plata de Café son Variadas, y dependen de la región, aunque algunas de ellas se han expandido por el Mundo.

El cafeto es muy sensible a las plagas, por supuesto hay plantas de café más resistentes como Liberica y la Robusta, y más sensibles como la Arábica.

Si quieres conocer como es la planta del café antes leer sobre sus enfermedades lee el artículo sobre las características de la planta del café.

Existen cientos de especies de insectos que son plagas para las plantas, pero también debemos tener en cuenta aves, mamíferos, moluscos y parásitos.

También muchas de estas plagas son endógenas y no se extienden por todo el mundo.

Pero otras se han extendido por todo el cinturón del café, en un mundo globalizado es probable que por accidente.

La consecuencia de estas plagas puede ser destruir la plantación o bajar la calidad del café y el rinde con un grano de poca densidad y frágil.

Los insectos debilitan el grano, la pícaduras provocan infecciones y hongos.

Por lo tanto puede que no destruya la cosecha pero si que modifique el sabor y aroma.

Plagas o enfermedades en la Planta del Café

Les aclaro que no soy ingeniero agrónomo, soy Barista y apasionado del conocimiento, aquí te informaré de manera superficial, luego lo adecuado es contratar un ingeniero agrónomo.

Broca del Café

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Broca del Café

originarios de Africa, al mundo, existen unos escarabajos diminutos de color negro, que son muy dañinos porque anidan dentro de la cereza.

Ya se conoce de esta plaga desde el siglo XVI, y ha causado gran deterioro en plantaciones.

La broca hace bajar el rendimiento del cafeto porque hace caer de forma prematura la cereza. Y en general lo cosechado es de menor peso.

De la misma manera que se reduce el rendimiento del cultivo, cambia el sabor del café, que pasa a ser amargo.

También produce una gran disparidad en el peso de cada grano, quedando distintos niveles de tostado en la misma partida.

En consecuencia, baja el rendimiento de la cosecha y también su valor comercial.

La dificultad de erradicarlas está en que no se puede usar insecticidas en el fruto.

Polilla Minador de Hoja

minador de la hoja de la planta de café
Minador de la Hoja de la Planta de Café

En este caso, la polilla afecta a la hoja de la planta del Café donde depositan sus huevos.

Produciendo manchas oscuras y marrones que dañan y pueden hacer desaparecer la hoja.

El daño a las hojas es tal, que la planta reduce su capacidad de realizar la fotosíntesis, debilitando directamente a la planta.

En consecuencia la planta no tiene el crecimiento adecuado, sus granos casi no llegan a madurar, y en consecuencia el grano tiene un sabor amargo.

Cochinillas en la Planta de Café

Son insectos que se alimentan de las ramas, hojas, nodulos, flores y hasta raíces.

Son muy nocivos, porque además de alimentarse de la savia de la planta del café, segregan una sustancia que se adhiere a las hojas.

Luego aparece mancha de moho que no deja entrar la luz del sol para la fotosíntesis.

Retrasa la maduración del fruto del cafeto y como resultado tenemos un grano amargo metálico con un rinde muy bajo.

Prácticamente podemos encontrar en todo el cinturón del café.

Nematodos Marchitez de la Planta del Café

Los nematodos son parásitos que se alimentan de la savia, estos a su vez provocan obstrucciones en las raíces bloqueando la absorción de nutrientes de la tierra.

Esto produce un debilitamiento general de la planta.

Es como una “enfermedad vascular” que impide la circulación del agua y savia como si fuera un “trombo”, debilitando la planta y una prematura maduración de la drupa.

El grano pierde acidez y se vuelve amarga.

La Roya de la Planta del Café

Es un hongo muy destructivo que ha cambiado la historia en algunas regiones del mundo.

Plagas que forzaron Plantaciones a pasar al grano de Robusta que es más resistente a la Roya.

La Roya es un problema a nivel mundial. Países como Colombia están combatiendo constantemente.

América Central sufrió una crisis de Roya en 2012 que se estima en mil millones de dólares.

Este hongo aparece debajo de las hojas, como un polvo color amarillento.

Este hongo  produce pérdidas en las hojas de la planta de café.

Pero su propagación es muy rápida por medio de la lluvia y el viento.

El grano de Arábica es muy frágil ante la Roya.

Hay que estar muy atento, porque reduce el crecimiento de nuevos tallos por lo tanto al año siguiente se ve el impacto totalmente devastador.

Los granos que llegan a obtenerse son agrios.

Mal Rosado

Es un hongo de color rosado que cubre las ramas, la debilita haciendo caer primero las hojas y luego la propia rama.

El mal rosado se ha dado en Brasil.

Prevención de Plagas en la Planta del Café

Cómo dije antes, contratar un ingeniero agrónomo.

Pero hay muchas variables para la reproducción de plagas, entre ellas como llega la luz a la planta. La sombra sobre el Cafeto. Fertilizantes y fungicidas así como métodos más amistosos con el medio ambiente.

Chequear constantemente la Planta del Café.

La poda también es clave, se recomienda cada 5 años para que sean fuertes al ataque de la roya.

También que la poda entre plantaciones sea higienizada para no pasar la enfermedad entre plantaciones.

El chequeo constante de las plantas de café permiten eliminar el riesgo antes que se propague usando menor cantidad de químicos.

Además debemos ser cautos porque un pesticida puede también contaminar el agua y desbalancear el ecosistema local.

Un ejemplo de control de plagas “ecológico” es unas Avispas para eliminar las brocas por ser su depredador.

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