Llega la primavera y se van acercando las altas temperaturas, con esta receta de café con helado, vas a refrescarte y disfrutar de tu bebida favorita.
Existen en Góndolas Capuchinos de distintos sabores para tomar fríos, a mi me encantan, pero te voy a enseñar hacer tu propia bebida.
Café Affogato
Colocamos una Bocha de Helado de Vainilla y vertemos el espresso recién hecho para que vaya fundiendo el helado formando una especie de capuccino de vainilla refrescante.
Smotthie de Vainilla
Es algo parecido al café affogato, pero la diferencia es que vamos a colocar en la licuadora dos bochas de helado con dos cafés espresso.
Podemos decorarlo con Crema chantilly y polvo de cacao.
Café Helado a la Caribeña
Es un café con Alegría, es decir con alcohol.
1° llenamos la cubitera de café espresso y al congelador!!
2° Una vez congelado los colocamos en vasos y le ponemos ROM.
También queda bueno con Baileys y Tia María.
Café Vienés
Para realizar esta receta vamos a utilizar una taza de vidrio.
1° Hacemos un espresso (30 ml)
2ª Echamos una bocha de helado de crema americana
3ª Batimos crema de leche y la vertemos por encima.
Generalmente se usa el helado de ese sabor por su neutralidad.
¿Cómo hacer un café Bombón?
Para hacer Café con Helado vamos a utilizar una taza de vidrio.
1° hacemos un espresso (30 ml)
2º hacemos un colchón de leche condensada.
3º Sobre ese colchón colocamos una bocha de helado de crema americana (usamos ese sabor de helado por su neutralidad)
4º Batimos crema de leche y la vertimos por encima.
Café con helado de Vainilla, espuma de leche de caramelo
1° Hacemos dos espressos
2° Espumar leche
3° En una taza grande colocamos los dos espressos y una cucharada de helado de vainilla.
4° Sobre ellos la espuma de leche.
5° Se decora con Chocolate amargo rallado y sirope de caramelo.
Conclusiones
¿Cuál es el café con helado de vainilla?
Es el café affogato.
¿Cuál es el café con helado de crema americana?
Es el café Vienés.
¿Cuál es el café con helado que lleva leche condensada?
El café Bombón lleva leche condensada y helado de crema americana.
¿Cuál es el café con Rom?
El café Caribeño.
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