El café es la bebida más consumida del Mundo, y los países productores de Café se encuentran en e cinturón del Café, donde podemos encontrar múltiples variedades de granos.
Cada país tiene su característica en cuanto a la calidad y personalidad de su café.
Aquí tenemos los de mayor producción, pero puede que no estén los de mayor calidad.
La idea es actualizar cada año esta estadística y colocar todos los Países, porque puede que no sea un gran productor de café pero si de un café de Calidad.
Hay algo que tienen en común todos estos países, además del café, todos ellos tienen zonas montañosas que se encuentran entre los trópicos, porque la altura y latitud es requisito para el cultivo del cafeto.
Otra coincidencia en la mayoría de los casos es que las tierras son volcánicas.
¿Sabías que Estados Unidos cultiva café? exacto el café Kona en Hawai.
¿Cuál es el cinturón del Café?
El cinturón del café son los Países productores de café que encuentran en la franja del mundo entre los trópicos de Cancer y Capricornio.
En 2019 los mayores productores de café son:
1ro Brasil: Un país que por lejos es el mayor productor y cultiva todas las calidades, desde lo comercial al café de especialidad. Robusta y Arábica.
2do Vietman: Es el país proveedor de las multinacionales, y en casi su totalidad Robusta.
3ro Colombia: solo se puede cultivar Arábica.
4to Indonesia
5to Honduras: Mucho Café de especialidad
6to Etiopía: origen del Café, se consiguen de Fincas, silvestres y cultivos de patio.
7mo India
Destacamos Uganda, México y Perú.
¿Influye el origen en la calidad del Café?
Por supuesto que sí, aunque sea el mismo varietal, puede cambiar la calidad según de donde venga, más allá de los procesos posteriores.
¿Cuál es el cinturón del Café?
El cinturón del café son los Países productores de café que encuentran en la franja del mundo entre los trópicos de Cancer y Capricornio.
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