Cuando tengo dolor de garganta o tos seca suelo hacerme un capuchino con miel por a noche porque alivia mucho.
Sobre la miel
La miel que vamos a utilizar no debe estar muy liquida porque es probable que se hunda.
Siempre prefiero usar miel natural y hacerle un baño maría cada tanto. La miel con el tiempo y el frío se cristaliza y queda azucarado.
ATENCIÓN: cuando compres miel verifica porque la mayoría de la mieles comerciales están hechas a base de jarabe de maíz, y para mi es una verdadera estafa, además de un daño a la ecología por la importancia que tienen la abejas en el ecosistema.
«Sabias que los antioxidantes de la miel pueden ayudar a bajar tu presión arterial.»
¿Cómo hacer un capuchino con miel?
Ingredientes
1 Espresso de 30mls
100 mls de Leche entera para espumar.
Taza de 180 mls.
1 Jarra espumadora de 300 mls mínimo, recordemos que puede duplicar su volumen al espumar.
Cafetera Express
Cacao en Polvo.
Miel y Salsa de Chocolate (opcional)
Pasos para hacer un capuchino con Miel
Pasos para hacer un capuchino con miel
Tiempo total: 2 minutos
Hacer café espresso.
En taza de 8 onzas o 236 mililitros. Se recomienda una taza cóncava para que el espresso se deslice por la pared interna y conserve la crema.
Vamos a Espumar la leche.
Vamos a espumar para el latte art con microburbujas porque necesitamos que la miel no se hunda, y la espuma debe ser bien densa para mantenerse en la superficie.
Si no sabes espumar ver el articulo cómo espumar leche.
Colocamos la Miel con un envase blando que tenga un pico delgado para poder controlar.
Podemos colocar la miel por encima y hacer un dibujo, pero en este caso la crema de ser densa para poder sostener el dibujo.
También podemos decorar con chocolate.
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