El capuchino de Vainilla yo lo asocio a relajación y paz. Se dice que su aroma relaja y baja la ansiedad, sumado a un shot de endorfinas con el chocolate es lo mejor.
Sobre la Vainilla
La Vainilla es de la familia de las orquideas, y lo que usamos para hacer la esencia de vainilla es como una vaina con semillas de color oscura.
Lo más común es usar la esencia de vainilla y a veces en polvo o la vaina.
Lo complicado de la esencia de vainilla es que viene tan concentrado que es muy fácil pasarse.
Te voy a enseñar a usar la medida justa.
«Sabias que dicen que aplicar esencia de vainilla en la piel ayuda a reducir el acné.»
¿Cómo hacer un capuchino de Vainilla?
Ingredientes
1 Espresso de 30mls
100 mls de Leche entera para espumar.
Taza de 180 mls.
1 Jarra espumadora de 300 mls mínimo, recordemos que puede duplicar su volumen al espumar.
Cafetera Express
Esencia de Vainilla u pedacitos de Vainilla opcional.
Pasos para hacer un capuchino de Vainilla
Pasos para hacer Capuchino de vainilla
Tiempo total: 2 minutos
Hacemos un café espresso en Taza de 180mls
Trataremos de no perder la crema del espresso para que sostenga mejor la leche espumada.
Vamos a Espumar la leche pero aqui le colocamos 2 gotas de esencia deVainilla.
Vamos a espumar no tan tanto como cuando lo hacemos para el latte Art. De todos modos la leche no debe superar los 60 grados Centígrados.
Si no sabes espumar ver el articulo cómo espumar leche.
Podemos decorar con Vainilla en Polvo que queda genial.
También podemos agregar cacao en polvo.
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