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TAZA de CAFÉ ¿Por qué es importante el material y las medidas?

¿Sabés cuan importante es la taza de café? Los materiales tienen características pueden influir en la temperatura y el sabor.

Tazas de cafe

En una taza de café buscamos que el material no deje gustos desagradables y conserve el calor; pero también queremos una presentación adecuada que depende de la receta.

Para elegir la taza para café más apropiada debemos saber la receta y el material de la taza.

En consecuencia debemos conocer los distintos materiales y sus características.

Ahora bien hay estándares para las medidas de la taza Café en la carta de café internacional.

El aroma, el sabor y la vista hacen el todo de una buena receta de café, pero quién «viste» a nuestra bebida es la taza

Horacio Barista
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¿Cuál Taza de Café usar según carta de café internacional?

Pocillo de Café o Tazas de 2 a 3 Onzas – 60 a 90 Mililitros

Estas tazas son las que vamos a usar para el ristretto, espresso, doble o Macchiato.

Pocillo para Café 60 mls - 2 onzas

Pocillo para Café 75 mls - 2,5 onzas

Pocillo para Café 80 mls - 2,7 onzas

Doble Vidrio templado
Cerámica Blanca
Vidrio
De'Longhi Juego de 2 vasos premium para espresso, apto para lavavajillas, pared doble...
Alpina 871125285358 – Set de Tazas de Espresso con Platos, cerámica Blanca...
Luminarc Set 4 Tazas 8 cl Colores Surtidos Flashy Expresso (Coffe, Rosa, Mint y Caramelo)....
De'Longhi Juego de 2 vasos premium para espresso, apto para lavavajillas, pared doble...
Alpina 871125285358 – Set de Tazas de Espresso con Platos, cerámica Blanca...
Luminarc Set 4 Tazas 8 cl Colores Surtidos Flashy Expresso (Coffe, Rosa, Mint y Caramelo)....
9,91 EUR
16,94 EUR
18,15 EUR
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Pocillo para Café 60 mls - 2 onzas

Doble Vidrio templado
De'Longhi Juego de 2 vasos premium para espresso, apto para lavavajillas, pared doble...
De'Longhi Juego de 2 vasos premium para espresso, apto para lavavajillas, pared doble...
9,91 EUR
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Pocillo para Café 75 mls - 2,5 onzas

Cerámica Blanca
Alpina 871125285358 – Set de Tazas de Espresso con Platos, cerámica Blanca...
Alpina 871125285358 – Set de Tazas de Espresso con Platos, cerámica Blanca...
16,94 EUR
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Pocillo para Café 80 mls - 2,7 onzas

Vidrio
Luminarc Set 4 Tazas 8 cl Colores Surtidos Flashy Expresso (Coffe, Rosa, Mint y Caramelo)....
Luminarc Set 4 Tazas 8 cl Colores Surtidos Flashy Expresso (Coffe, Rosa, Mint y Caramelo)....
18,15 EUR
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Pocillo para Café 90 mls - 3 onzas

Pocillo para Café 80 mls - 2,7 onzas

Pocillo para Café 75 mls - 2,5 onzas

Gres
Porcelana
Vidrio
Tognana LS18534M043 tazas de café con plato cc90 Art & Pepper, gres
ionEgg Taza de espresso de porcelana con platillo, taza de chupito de espresso, 80 ml/2.7...
MIAMIO - 6 x 75 ml Juego De Tazas De Café Expreso Con Exterior Negro Interior Colorado -...
Tognana LS18534M043 tazas de café con plato cc90 Art & Pepper, gres
ionEgg Taza de espresso de porcelana con platillo, taza de chupito de espresso, 80 ml/2.7...
MIAMIO - 6 x 75 ml Juego De Tazas De Café Expreso Con Exterior Negro Interior Colorado -...
26,16 EUR
8,99 EUR
31,99 EUR
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Pocillo para Café 90 mls - 3 onzas

Gres
Tognana LS18534M043 tazas de café con plato cc90 Art & Pepper, gres
Tognana LS18534M043 tazas de café con plato cc90 Art & Pepper, gres
26,16 EUR
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Pocillo para Café 80 mls - 2,7 onzas

Porcelana
ionEgg Taza de espresso de porcelana con platillo, taza de chupito de espresso, 80 ml/2.7...
ionEgg Taza de espresso de porcelana con platillo, taza de chupito de espresso, 80 ml/2.7...
8,99 EUR
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Pocillo para Café 75 mls - 2,5 onzas

Vidrio
MIAMIO - 6 x 75 ml Juego De Tazas De Café Expreso Con Exterior Negro Interior Colorado -...
MIAMIO - 6 x 75 ml Juego De Tazas De Café Expreso Con Exterior Negro Interior Colorado -...
31,99 EUR
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Tazas medianas para café de 5 a 6 Onzas – 150 a 180 Mililitros

Son las típicas tazas blanca para servir el café con leche, el Capuchino y el flat White.

Taza para Café Mediana 180 mls - 6 onzas

Taza para Café Mediana 150 mls - 5 onzas

Taza para Café Mediana 200 mls - 6.7 onzas

Taza de Metal
Taza de Vidrio
Taza de Porcelana
Tazas para Espresso, Chase Chic Tazas de Café Acero Inoxidable, 2 Pcs Vasos de Espresso...
Juego de 2 tazas de café de cristal, de doble pared con asa, tazas de vidrio de doble...
LOVECASA Juego de Café de Porcelana 12 piezas, 200 ml, 6 Tazas y 6 Platillos, Tazas de...
Tazas para Espresso, Chase Chic Tazas de Café Acero Inoxidable, 2 Pcs Vasos de Espresso...
Juego de 2 tazas de café de cristal, de doble pared con asa, tazas de vidrio de doble...
LOVECASA Juego de Café de Porcelana 12 piezas, 200 ml, 6 Tazas y 6 Platillos, Tazas de...
25,99 EUR
16,99 EUR
Precio no disponible
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Taza para Café Mediana 180 mls - 6 onzas

Taza de Metal
Tazas para Espresso, Chase Chic Tazas de Café Acero Inoxidable, 2 Pcs Vasos de Espresso...
Tazas para Espresso, Chase Chic Tazas de Café Acero Inoxidable, 2 Pcs Vasos de Espresso...
25,99 EUR
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Taza para Café Mediana 150 mls - 5 onzas

Taza de Vidrio
Juego de 2 tazas de café de cristal, de doble pared con asa, tazas de vidrio de doble...
Juego de 2 tazas de café de cristal, de doble pared con asa, tazas de vidrio de doble...
16,99 EUR
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Taza para Café Mediana 200 mls - 6.7 onzas

Taza de Porcelana
LOVECASA Juego de Café de Porcelana 12 piezas, 200 ml, 6 Tazas y 6 Platillos, Tazas de...
LOVECASA Juego de Café de Porcelana 12 piezas, 200 ml, 6 Tazas y 6 Platillos, Tazas de...
Precio no disponible
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Tazas Grandes para café de 7 a 8 Onzas – 207 a 237 Mililitros

Son las típicas tazas para servir un Latte. Necesitamos que sean cóncavas y grandes para decorar con un hermoso Latte Art.

Taza Grande para Latte - 250 mls - 9 onzas - Colorida

Taza Grande para Latte - 250 mls - 9 onzas - Blanca con lunares

Taza Grande para Latte - 250 mls - 9 onzas - Blanca

City to Cottage® Morado y Crema | Patrón Lavanda | Hecho a Mano por Diseñadores |...
City to Cottage® Blanco y Negro | Lunares | Hecho a Mano por Diseñadores | Cerámica...
Alpina 871125285357 Juego de Capuchino de Tazas y Posavasos, cerámica, 10 cm,...
City to Cottage® Morado y Crema | Patrón Lavanda | Hecho a Mano por Diseñadores |...
City to Cottage® Blanco y Negro | Lunares | Hecho a Mano por Diseñadores | Cerámica...
Alpina 871125285357 Juego de Capuchino de Tazas y Posavasos, cerámica, 10 cm,...
Cerámica hecha a Mano
Cerámica hecha a Mano
Cerámica hecha a Mano
25,95 EUR
25,95 EUR
16,86 EUR
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Taza Grande para Latte - 250 mls - 9 onzas - Colorida

City to Cottage® Morado y Crema | Patrón Lavanda | Hecho a Mano por Diseñadores |...
City to Cottage® Morado y Crema | Patrón Lavanda | Hecho a Mano por Diseñadores |...
Cerámica hecha a Mano
25,95 EUR
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Taza Grande para Latte - 250 mls - 9 onzas - Blanca con lunares

City to Cottage® Blanco y Negro | Lunares | Hecho a Mano por Diseñadores | Cerámica...
City to Cottage® Blanco y Negro | Lunares | Hecho a Mano por Diseñadores | Cerámica...
Cerámica hecha a Mano
25,95 EUR
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Taza Grande para Latte - 250 mls - 9 onzas - Blanca

Alpina 871125285357 Juego de Capuchino de Tazas y Posavasos, cerámica, 10 cm,...
Alpina 871125285357 Juego de Capuchino de Tazas y Posavasos, cerámica, 10 cm,...
Cerámica hecha a Mano
16,86 EUR
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Tazones Grandes o Taza Desayuno – más de 9 Onzas – Café de filtro con leche

Tazones o Tazas Desayuno - 500 mls

Tazones o Tazas Desayuno - 500 mls

Tazones o Tazas Desayuno - 425 mls

Luminarc Flashy Set 6 tazones Desayuno con asa de Vidrio para microondas 50cl, Negro
Set de 2 tazones desayuno Tazones De Sopa De Cerámica Taza De Café Grande, Tazas De Sopa...
Set de 2 tazones desayuno Tazones De Sopa De Cerámica Taza De Café Grande, Tazas De Sopa...
Luminarc Flashy Set 6 tazones Desayuno con asa de Vidrio para microondas 50cl, Negro
Set de 2 tazones desayuno Tazones De Sopa De Cerámica Taza De Café Grande, Tazas De Sopa...
Set de 2 tazones desayuno Tazones De Sopa De Cerámica Taza De Café Grande, Tazas De Sopa...
Vidrio color
Cerámica
Cerámica con letras
32,90 EUR
20,95 EUR
Precio no disponible
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Tazones o Tazas Desayuno - 500 mls

Luminarc Flashy Set 6 tazones Desayuno con asa de Vidrio para microondas 50cl, Negro
Luminarc Flashy Set 6 tazones Desayuno con asa de Vidrio para microondas 50cl, Negro
Vidrio color
32,90 EUR
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Tazones o Tazas Desayuno - 500 mls

Set de 2 tazones desayuno Tazones De Sopa De Cerámica Taza De Café Grande, Tazas De Sopa...
Set de 2 tazones desayuno Tazones De Sopa De Cerámica Taza De Café Grande, Tazas De Sopa...
Cerámica
20,95 EUR
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Tazones o Tazas Desayuno - 425 mls

Set de 2 tazones desayuno Tazones De Sopa De Cerámica Taza De Café Grande, Tazas De Sopa...
Set de 2 tazones desayuno Tazones De Sopa De Cerámica Taza De Café Grande, Tazas De Sopa...
Cerámica con letras
Precio no disponible
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Taza de café temática

Tazas de Superhéroes

Mujer Maravilla, Batman, Superman, Hulk, etc

Tazas de Películas

Señor de los anillos, Matrix, Harry Potter, etc

Tazas de Star Wars

Tazas de Series y GOT

Dibujo Taza de Simpson Matrix y Game of Thrones juego de tronos

Taza de café de Metal

El Metal otorga gustos feos y no conserva la temperatura de servicio.

El metal es buen conductor de la temperatura, por lo tanto se disipara rápidamente el calor. Sin olvidarnos que quema las manos al sujetar.

Podría llegar a ser de doble metal como algunos vasos de vidrio pero el sabor sigue siendo desagradable.

Elegir una taza para café de metal sería lo mas raro que podemos encontrar, pero las tazas de café metálicas que te dejo a continuación son muy interesantes.

Taza de Cristal

El vidrio no influye en el sabor pero no conserva bien el calor.

taza de café de cristal
Taza de Café de Cristal

Esta muy de moda servir el café en cristal debido a su presentación y belleza. Sobre todo cuando se hacen bebidas estratificadas, como en los capuchinos que vas a tener distintos tonos de color. .

una cierta evolución en este tipo de tazas, que a mi en lo personal me encantan son las tazas de vidrio huecas.

El aire hace de aislante térmico que sirve para conservar mejor el calor ademas de no quemarse los dedos.

Taza de café de Plástico

El plástico conserva la temperatura, pero transmite gustos feos.

Se utiliza mucho en el take-away y el las bebidas largas con black coffee. En este caso lo recomiendo porque es el mejor modo de conservar la temperatura sobre todo si las bebidas son largas, además suelen tener tapa.

También es cierto que con el uso el plástico se impregna de sabor a café disminuyendo esa sensación. Eso si no podes tomar un té en ese vaso o taza.

Taza de café de Cerámica, Loza o Porcelana

taza de café de cerámica
Taza de café de Cerámica

La Loza y la porcelana gruesa son apropiadas, no modifica el sabor conserva la temperatura. Son las más utilizadas.

Lo ideal es de boca pequeña; para que concentre los aromos y sobre todo una capa gruesa de espuma; con el fondo en U, para que cuando cae el café espresso no se desarme la crema (espuma).

Juegos de Café

Tazas Nespresso

Tazas Nespresso

¿Cuál Taza de Café usar según carta de café internacional?

¿Cuál es el tamaño de una taza para espresso?

Taza o pocillo de 2 a 3 onzas  es decir 60 a 90 Mililitros, en la carta internacional.

¿Cuál es el tamaño de una taza para espresso doble?

Taza o pocillo de 2 a 3 onzas  es decir 60 a 90 Mililitros, en la carta internacional.

¿Cuál es el tamaño de una taza para un ristretto?

Taza o pocillo de 2 onzas  es decir 60 Mililitros, en la carta internacional.

¿Cuál es el tamaño de una taza para un Macchiato?

Taza o pocillo de 2 a 3 onzas  es decir 60 a 90 Mililitros, en la carta internacional.

¿Cuál es el tamaño de una taza para cortado?

Taza o pocillo de 2 a 3 onzas  es decir 60 a 90 Mililitros, en la carta internacional.

¿Cuál es el tamaño de una taza para un Americano?

Taza Mediana de 5 a 6 onzas  es decir 150 a 180 Mililitros, en la carta internacional.

¿Cuál es el tamaño de una taza para un Capuccino o Capuchino?

Taza Mediana de 5 a 6 onzas  es decir 150 a 180 Mililitros, en la carta internacional.

¿Cuál es el tamaño de una taza para un Flat White?

Taza Mediana de 5 a 6 onzas  es decir 150 a 180 Mililitros, en la carta internacional.

¿Cuál es el tamaño de una taza para un Latte?

Taza Grande de 7 a 8 onzas  es decir 210 a 240 Mililitros, en la carta internacional.

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Última actualización el 2022-05-16 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Resumen
TAZA de café
Artículo
TAZA de café
Descripción
¿Sabés cuan importante es la taza del café? Los materiales tienen características pueden influir en la temperatura y el sabor.
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Editor
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